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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

BISTRÓS, BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES

DUCASSE, ALAIN

96,15 €
IVA incluido
Editorial:
AKAL EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2018
Materia:
Derecho
ISBN:
978-84-460-2330-2
Páginas:
736
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

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96,15 €
IVA incluido
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Este nuevo libro de la colección Gran Libro de Cocina se ha estructurado en torno a 90 productos, con más de 400 sabrosas recetas de nuestros restaurantes más tradicionales. De la blanqueta de ternera al conejo a la cazadora pasando por el cassoulet de T

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