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Rice

Rice

Convierte el Arroz en el Centro de tu Mesa con Recetas del Sudeste Asiático

Coombes, Ping

Un impresionante homenaje al arroz con más de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático. El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en muchos países del sudeste asiático y está considerado un alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos. E...

Editorial:
Cinco Tintas
Año de edición:
2026
ISBN:
979-13-87934-19-4
Páginas:
24
Encuadernación:
Cartoné
33,65 €
IVA incluido
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Sinopsis

Un impresionante homenaje al arroz con más
de 100 recetas de Malasia y el sudeste asiático.
El arroz es símbolo de vida, prosperidad y abundancia en
muchos países del sudeste asiático y está considerado un
alimento básico en todo el mundo. Durante su infancia en
Malasia, Ping Coombes se dio cuenta de que el arroz era
el sol alrededor del cual orbitaba el resto de los platos.

En este hermoso tributo al arroz, Ping comparte
consejos y recetas atemporales que convierten este
libro en un tesoro para los amantes del preciado
cereal. Explica cómo lavarlo, cocinarlo y recalentarlo,
además de ofrecer ideas para mejorar tus platos.
Descubre platos y productos a base de arroz,
guarniciones, elaboraciones dulces y saladas,
y tentempiés, así como capítulos que se centran
en la fritura, la presentación en un solo recipiente,
los condimentos y encurtidos, los snacks e incluso
sugerencias de menús. Propuestas reconfortantes
que cambiarán por completo tu manera de entender
este fantástico cereal.

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