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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE

LA VUELTA AL MUNDO

DUCASSE, ALAIN

173,08 €
IVA incluido
Editorial:
AKAL EDICIONES, S.A.
Año de edición:
2016
Materia:
Recetas / alimentación / nutrición
ISBN:
978-84-460-4217-4
Páginas:
1136
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • LIBRERIA TAGOROR PUERTO Consultar disponibilidad
  • LIBRERIA TAGOROR CORRALEJO Consultar disponibilidad
173,08 €
IVA incluido
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Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

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