- Editorial:
- GRIJALBO
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Recetas / alimentación / nutrición
- ISBN:
- 978-84-253-6288-0
- Páginas:
- 288
- Encuadernación:
- Otros
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QUEMA TU DIETA
PIERDE GRASA Y MEJORA TU RENDIMIENTO CON RIGOR Y CIENCIA
GALANCHO, ISMAEL
Disponibilidad:
Pierde grasa y gana salud con un método efectivo y riguroso basado en la alimentación flexible.¿Por qué engordamos? ¿Por qué antes culpábamos a las grasas y ahora a los carbohidratos? ¿Por qué fracasan las dietas? ¿Por qué nos estancamos?Ismael Galancho desmitifica creencias sobre nutrición basadas en la cultura de la dieta y ofrece un plan para la pérdida de grasa que responde y se adapta a las necesidades individuales de cada cual, con objetivos factibles y mayor flexibilidad, frente a enfoques rígidos como la dieta cetogénica, la dieta paleo o el real food.Tras una larga trayectoria trabajando con deportistas de élite, Ismael demuestra que no existe una dieta válida para todos y para todo. La clave del éxito es diseñar un programa personalizado que te ayude a desarrollar hábitos duraderos y mantener así tus objetivos a largo plazo.Quema tu dieta fomenta una relación saludable con la comida y ofrece mayor libertad en la elección de alimentos. Con esta guía, la pérdida de peso se convertirá por fin en una meta alcanzable y, lo que es más importante, sostenible en el tiempo.Reseñas:
«Con Ismael he aprendido muchísimo sobre nutrición, y eso para un jugador profesional es muy importante. Mis objetivos eran tener una alimentaciónsanayno perder masa muscular, y conseguíjusto lo que quería. Ismael te hace ver cosas que uno solo no puede ver».
Luis Suárez, jugador de fútbol profesional«Mi experiencia con Ismael fue un aprendizaje continuo. Mi meta era verme mejor físicamente, pero también llevar una alimentación más saludabley entender el significado de una buena nutrición. En su libro Quema tu dieta plasma de manera excelente su conocimiento y experiencia en este campo. Lo recomiendo al cien por cien».
Antonela Roccuzzo, modelo y empresaria«En un mundo repleto de mensajes contradictorios y falsas creencias, Ismael nos ayuda a entender la realidad de la nutrición y el entrenamientoy, sobre todo, a aplicarlademanera práctica en la vida diaria. Con rigor, pero con sencillez».
Marcos Vázquez, creador de Fitness Revolucionario«Una lecturaamena y rigurosa. Vas a entender de una vez por todasque en nutrición no existen soluciones universales».
Borja Bandera, médico especialista en Endocrinología y Nutrición«Como es habitual en él, Ismael logra traducir información científica a un idioma fácil y de aplicación inmediata. En este nuevo libro continúa con su obsesivo énfasis en comunicar conocimientos verificados en círculos académicos y probados en la práctica cotidiana. Una guíanecesaria para todo aquelqueambicione optimizar su salud, su aspecto físico o su rendimiento deportivo».
Francis Holways, nutricionista deportivo«Ismael ha conseguido algo realmente complicado con este libro: transmitir conocimientos científicos avanzados a la persona de a pie. Sutrabajo en el campo de lanutrición,conocido por todo el mundo, es una fuente fiable de la cual aprender».
Sergio Espinar, nutricionista deportivo«Basándose en evidencia científica, Ismael hace simple lo complejo y sorprende tras cada página devorada. Solo puedo añadir que ojalá hubiese llegado antes a mis manos, pararecomedarlo a mis deportistas y pacientes como lectura obligatoria».
Juanjo Moreno, preparador físico y fisioterapeuta de Carlos Alcaraz
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