- Editorial:
- PLANETA, EDITORIAL
- Año de edición:
- 2016
- Materia:
- Recetas / alimentación / nutrición
- ISBN:
- 978-84-08-16257-5
- Páginas:
- 496
- Encuadernación:
- Otros
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SABORES DE SIEMPRE
LAS RECETAS QUE NO PASAN DE MODA
KARLOS ARGUIÑANO
Disponibilidad:
Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica, lo que ha derivado también en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.
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