¡Plato!

De Pocins, Gontran

Entre 1938 y 1939 Gontran de Poncins viajó más allá de las tierras áridas, al norte del círculo polar ártico, hasta la isla del Rey Guillermo, donde en invierno, las temperaturas normales son de -50 ºC. Allí pasó quince meses viviendo entre los veinticinco inuits netsilik que la poblaban. Al principio, le horrorizó su estilo de vida, que consideraba primitivo: comían pescado cr...

Martinez Esteve, Rafael

Martínez Esteve fue uno de los pilotos de los tres aviones que salieron de Madrid para cubrir las etapas del vuelo Madrid a Manila en 1926. En el libro relata sus peripecias y nos da a conocer sus sentimientos y pensamientos, singularmente, desde el día ...

Chatwin, Bruce

"Para un aborigen australiano, su país es como una inmensa partitura musical: allí donde pisa puede cantar canciones inmemoriales que hacen surgir el paisaje, otorgan derechos territoriales, posibilitan el trueque simbólico y permiten expresar el alma del intérprete. ...

Parker Dixwell, Anna

Viajeras bostonianas es la edición en español del dia­rio personal de la pintora estadounidense Anna Parker Dixwell; un fascinante testimonio de los viajes que ella, junto con unas amigas, también reconocidas artistas, realizó por la España de finales del siglo XIX. Con una mirada aguda, sensible y sorprendentemente moderna, Dixwell refleja las impresiones de estas mujeres crea...

Carlin,John

John Carlin ha recorrido medio mundo como periodista, pero pocos lugares le han producido el deslumbramiento de Islandia. En estas crónicas se acerca a la isla con la curiosidad del viajero y la mirada del observador atento, recorriendo un territorio de volcanes, glaciares y mares abiertos donde la vida parece organizarse de otra manera. Con humor y lucidez, Carlin capta el pul...

Nooteboom, Cees

Un valioso testimonio personal del vínculo que unió al escritor neerlandés con la cultura española y de lo que esta significó en su vida y en su obra. Una cuidada selección de crónicas literarias, donde el autor de El desvío a Santiago relata más de medio siglo de viajes por España. «España me ha fascinado desde principios de los años cincuenta del pasado siglo, aunque solo fue...

Arenos, Pau

Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El periodista y escritor Pau Arenós indaga en esta serie de artículos sobre lo extraordinario, lo prohibido y lo diferente en l...

Arenós, Pau

Un homenaje a todos esos pequeños detalles cotidianos que nos hacen amar la vida. Hacer listas y tacharlas, ponerse el pijama al llegar a casa, lavar el coche, descorchar una botella de vino y servirse una copa... Se cuentan por cientos los pequeños gestos capaces de sacarnos una sonrisa cada día. Este libro es una celebración y una reivindicación de esos placeres discretos y c...

Arenos, Pau

El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nosotros sus recetas caseras más resultonas, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades. Estos son los platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y sigo cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales -al con...

Arenós, Pau

Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía. Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los críticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoría de las veces, fenómenos sociales. Dolor, enfermedad...