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El Arte de la Fermentación

El Arte de la Fermentación

Una Exploración en Profundidad de los Conceptos y Procesos Fermentativos de Todo el Mundo. Información Práctica para Fermentar Verduras, Frutas, Cereales, Leche, Legumbres, Carnes y Mucho Más

Katz, Sandor Ellix

El arte de l ha publicadobra nos acelos conceptot‚cnica, conpor primeranecesaria paexperimentadEl arte de lfermentaci¢nlegumbres, selaboraci¢nalcoh¢licasincluso detaaplicaci¢n dproducci¢n eUna obra £nila literatur ...

Editorial:
Gaia Ediciones
Año de edición:
2016
Materia:
Recetas / Alimentación / Nutrición
ISBN:
978-84-8445-564-6
Páginas:
540
Encuadernación:
Otros
32,69 €
IVA incluido
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Sinopsis

El arte de l ha publicadobra nos acelos conceptot‚cnica, conpor primeranecesaria paexperimentadEl arte de lfermentaci¢nlegumbres, selaboraci¢nalcoh¢licasincluso detaaplicaci¢n dproducci¢n eUna obra £nila literatur

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