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DOS CHIFLADOS EN LA COCINA

DOS CHIFLADOS EN LA COCINA

80 RECETAS DE BANDERA PARA HACER EN CASA

BERASATEGUI, MARTÍN / DE JORGE, DAVID

31,63 €
IVA incluido
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2025
Materia:
Recetas / alimentación / nutrición
ISBN:
978-84-253-6428-0
Páginas:
344
Encuadernación:
Cartoné

Disponibilidad:

  • LIBRERIA TAGOROR PUERTO Disponibilidad inmediata
  • LIBRERIA TAGOROR CORRALEJO Disponibilidad inmediata
31,63 €
IVA incluido
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En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. Aquí no hay normas estrictas, solo sugerencias sabrosas. Una sopa bien hecha funciona sola, sin necesidad de una docena de guarniciones haciendo acrobacias a su alrededor. Veréis tallos, pétalos, brotes y trazos de salsas brillantes, concentradas y sugerentes. No son para el día a día, son recursos de cocinero de altos vuelos. Cualquier vinagreta o aliño de este libro puede alegrar la ensalada más básica del universo. Y con ese puré caliente que acompaña a una carne asada ... frío y colocado con cariño junto a un humilde paté de carnicero, obtienes un aperitivo de campeonato. Así que ya sabéis: afilad cuchillos, ataros bien el delantal y preparaos para que entremos juntos en un fogón en el que lo tradicional y lo moderno se dan la mano. Todo es posible. Que este libro os inspire

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