- Editorial:
- URANO
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Derecho
- ISBN:
- 978-84-18714-08-5
- Páginas:
- 224
- Encuadernación:
- Rústica
- Colección:
- NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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DIETA MEDITERRÁNEA, JUVENTUD ETERNA
RAZONES CIENTÍFICAS PARA DISFRUTAR DE LA ALIMENTACIÓN MÁS SALUDABLE
PÉREZ CASTILLO, LORENZO
Disponibilidad:
La dieta mediterránea es el verdadero elixir de la eterna juventud. Tanto si practicamos deporte como si no, si padecemos alguna patología o estamos sanos, la dieta mediterránea favorece la salud y el rejuvenecimiento. La explicación hay que buscarla en los telómeros, segmentos de ADN ubicados en el extremo del cromosoma cuya longitud y estado determinan la cantidad y la calidad de vida del individuo. Hoy sabemos que el consumo de abundantes frutas y verduras dentro de un contexto de dieta mediterránea alarga nuestros telómeros y nos acerca a la longevidad sin enfermedad. Con estricto rigor científico, el doctor Lorenzo Pérez Castillo ofrece a los lectores información sobre el momento científico excepcional que estamos viviendo en la conquista de la longevidad, el rejuvenecimiento y la salud, e incluye información exhaustiva sobre los distintos alimentos y sus efectos, con pautas y menús para reducir el peso corporal, potenciar el sistema inmunitario, detener e incluso revertir el envejecimiento y abordar desde la alimentación distintas patologías.
