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COCINA JAPONESA CON ALMA

COCINA JAPONESA CON ALMA

RAMEN, TONKATSU, TEMPURA, GYOZAS Y MÁS... DE LAS CALLES DE TOKIO Y LAS COCINAS DE TODO JAPÓN

SALAT, HARRIS

21,06 €
IVA incluido
Editorial:
NEO PERSON EDICIONES
Año de edición:
2024
Materia:
Derecho
ISBN:
978-84-19509-15-4
Páginas:
256

Disponibilidad:

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21,06 €
IVA incluido
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QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI

Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconocerás algunos más famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero también te encontrarás con otros clásicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con carne de cangrejo y setas shiitake, que se volverán básicos en tu cocina de manera instantánea. Con instrucciones infalibles y fotografías que ilustran las preparaciones paso a paso, pronto estarás disfrutando de delicias como el arroz frito chahan, los espaguetis mentaiko, el bistec saikoro y mucho más.

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