
- Editorial:
- SUSAETA EDICIONES, S.A.
- Año de edición:
- 2006
- Materia:
- Derecho
- ISBN:
- 978-84-305-5562-8
- Páginas:
- 96
- Encuadernación:
- Otros
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COCINA DE LOS MONASTERIOS
EL RINCÓN DEL PALADAR
CONCHA LÓPEZ
Disponibilidad:
Situados en hermosos parajes, los monasterios se alzan impertérritos al paso del tiempo, erigiéndose en testigos de nuestra historia. A través de su cocina, sencilla pero suculenta, los religiosos han conservado nuestro patrimonio gastronómico a lo alrgo de los siglos. La base de la cocina monástica la constituyen las verduras y hortalizas provenientes en origen de sus propias huertas, así como la carne que obtenían de su ganado. Todo ello sin olvidar la importancia de las plantas aromáticas: romero, tomillo, orégano y salvia perfuman los deliciosos platos que presentamos en este libro.