Mi compra 0
0
  1. Inicio
  2. Recetas / alimentación / nutrición
  3. AMERICA LATINA GASTRONOMIA
AMERICA LATINA GASTRONOMIA

AMERICA LATINA GASTRONOMIA

GILL / MARTINEZ

43,27 €
IVA incluido
Editorial:
PHAIDON EDITORS
Año de edición:
2021
Materia:
Recetas / alimentación / nutrición
ISBN:
978-1-83866-354-4

Disponibilidad:

  • LIBRERIA TAGOROR PUERTO Consultar disponibilidad
  • LIBRERIA TAGOROR CORRALEJO Consultar disponibilidad
43,27 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Más de 600 recetas procedentes de Latinoamérica que celebran laincreíble y variada cultura de estos países.Por primera vez un mismolibro recoge la amplitud de las recetas latinoamericanas, de lascostas tropicales de México a las heladas islas del cono sur. Elconocido chef Virgilio Martínez ha estudiado a fondo la cultura, lagastronomía y los ingredientes locales de cada región para recopilarestas 600 recetas que nos impregnan de la vibrante culturalatinoamericana.Incluye recetas icónicas como Empanadas, Tamales,Arepas, Tortillas, Quesadillas, y Tacos, así como especialidadesregionales.Recetas procedentes de 22 países: Argentina, Belice,Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador,Guayana Francesa, Guatemala, Guyana, Honduras, México, Nicaragua,Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y VenezuelaIncluye 50historias sobre ingredientes clave y específicos de Latino-América.Los capítulos se dividen en: panes y productos horneados, sándwiches,arroces y granos, maíz, hortalizas, frijoles y lentejas, frutas,lácteos y huevos, pescado y mariscos, carne de res, cerdo, aves,carnes e insectos nativ

Artículos relacionados

  • ¡COOKIES!:MAS DE 120 IRRESISTIBLES RECETAS GALLETAS
    ¡COOKIES!:MAS DE 120 IRRESISTIBLES RECETAS GALLETAS
    CANO, BEA
    Recetas de las galletas más deseadas y de todo tipo, clásicas, rellenas, gigantes, sandwiches, bars, saludables y festivas.¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tar...
    Disponibilidad inmediata

    24,95 €

  • PINCH
    PINCH
    GOMEZ, VERO
    Las verduras como nunca las habías probado. Atrévete con Pinch.Vero Gómez te trae 80 recetas originales y divertidas, además de consejos y trucos que te ayudarán a redescubrir el maravilloso mundo de las verduras. Pinch te ofrece una nueva visión de la cocina en la que una receta no es solo una lista de ingredientes, sino que los protagonistas sois tú y tu instinto. Este libro ...
    Disponibilidad inmediata

    22,98 €

  • COCINA PORTUGUESA, MI
    COCINA PORTUGUESA, MI
    AVILLEZ, JOSE
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enriquec...
    Disponibilidad inmediata

    28,75 €

  • TODA UNA BIRRA
    TODA UNA BIRRA
    LOPEZ-GIL MOYA, JUAN MIGUEL
    En España, tierra de vinos por tradición, la cerveza vive tiempos de esplendor. El empuje de las cervezas artesanales, unido a la innovación de las grandes cerveceras y la globalización de marcas internacionales está dinamizando el sector cervecero.Esta obra es la guía definitiva para los amantes de la cerveza que desean adentrarse en su fascinante mundo sin necesidad de ser ex...
    Disponibilidad inmediata

    25,48 €

  • ¡ASÍ COMO DE TODO!
    ¡ASÍ COMO DE TODO!
    MORENO, NURIA
    Si quieres que tu peque empiece a comer de todo, ¡este libro es para ti! ¿Te gustaría que tu peque empezara a comer de todo? ¿Te preocupa que no esté comiendo saludable? ¿Te frustras cada vez que le ofreces verduras o fruta y no las quiere? ¿Se niega a probar ciertas texturas o colores? ¡ESTE LIBRO ES PARA TI! La selectividad alimentaria es una etapa muy común en el desarrollo ...
    Disponibilidad inmediata

    16,30 €

  • HOY A RORO LE APETECÍA
    HOY A RORO LE APETECÍA
    RORO
    LA CREADORA DE CONTENIDO QUE SE HA CONVERTIDO EN UN FENÓMENO GLOBALCOMPARTE POR PRIMERA VEZ TODAS SUS RECETAS MÁS VIRALES. Cocinar es emocionarse y, si le pones corazón, puede ser también una forma de regalar felicidad. Esto que tienes en tus manos es mucho más que un libro de recetas porque, aunque pueda parecer un acto cotidiano o sin mayor importancia, para mí cocinar es muc...
    Disponibilidad inmediata

    23,94 €

Otros libros del autor

  • YA CUENTO 02
    YA CUENTO 02
    MARTINEZ
    Son cuadernos de matemáticas que nacen desde la escuela para la escuela.Consta de 13 cuadernos destinados al alumnado de Educación Infantil y Primaria.Profesores y padres pueden utilizar estos cuadernos para:Enseñar, de forma motivadora, los contenidos matemáticos básicos: numeración, seriación, ordenación de números, anterior y posterior, etc.Desarrollar los procedimientos del...
    Consultar disponibilidad

    3,85 €

  • YA CUENTO 03
    YA CUENTO 03
    MARTINEZ
    Son cuadernos de matemáticas que nacen desde la escuela para la escuela. Consta de 13 cuadernos destinados al alumnado de Educación Infantil y Primaria. Profesores y padres pueden utilizar estos cuadernos para: Enseñar, de forma motivadora, los contenidos matemáticos básicos: numeración, seriación, ordenación de números, anterior y posterior, etc. Desarrollar los procedimien...
    Consultar disponibilidad

    3,85 €

  • JUAN DE AUSTRIA NOVELA AMBICION - NH
    JUAN DE AUSTRIA NOVELA AMBICION - NH
    MARTINEZ
    Consultar disponibilidad

    5,72 €