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Libros de Derecho 2062 resultados

  • ALIMENTACION PREBIOTICA
    ALIMENTACION PREBIOTICA
    JESUS SANCHIS , XAVI CAÑELLAS
    Perdidos entre dietas y pastillas milagrosas, entre superalimentos y productos que prometen ser fuente de salud y bienestar, cada vez más personas sufren de obesidad, diabetes, cáncer, accidentes cardiovasculares, enfermedades autoinmunitarias, ansiedad o depresión; cada vez hay más personas desesperadas por largas y pesadas digestiones: acidez, reflujo, hinchazón, gases o estr...

    17,31 €

  • 1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
    1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
    KARIN LEIZ
    «Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin Leiz Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuev...

    28,75 €

  • EL APRENDIZ DE PANADERO
    EL APRENDIZ DE PANADERO
    REINHART , PETER
    Descubre junto al maestro Peter Reinhart cincuenta recetas de panes clásicos, como la ciabatta rústica, el pan de campo, los bagels neoyorquinos o el pan a la antigua. Además conocerás multitud de curiosidades científicas, tecnológicas e históricas sobre la elaboración del pan en una obra esencial y muy accesible tanto para aficionados como para expertos. ...

    34,62 €

  • OFERTA- LA DIETA...
    OFERTA- LA DIETA...
    GARCÍA MARTÓN, MARGARITA
    Margarita, es creadora de contenidos gastronómicos para marcas, y autora del blog www.GastroAmantes.com. Todas las semanas presenta sus mejores recetas en televisión, donde nos descubre que cocinar es la mejor aventura para desconectar de la rutina. Aquí encontrarás algunos de sus platos más exitosos, así como otros creados especialmente para este libro. Todas sus recetas ...

    5,72 €

  • PASTA
    PASTA

    14,41 €

  • COCINA VALENCIANA 101 RECETAS
    COCINA VALENCIANA 101 RECETAS
    RODRÍGUEZ, JOSÉ
    La cocina de València estará siempre ligada a la paella y al arroz en general, ingrediente indispensable en su gastronomía y que ostenta la D. O. Arròs de València. Pero la cocina valenciana ofrece una gran variedad de elaboraciones gracias a sus ingredientes propios, como son los pescados y mariscos de nuestro mar Mediterráneo y las frutas y verduras de la huerta valenciana, d...

    17,21 €

  • LA DIETA DE LA LONGEVIDAD
    LA DIETA DE LA LONGEVIDAD
    LONGO, VALTER
    En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI.Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo.Tienes ante ti uno de los descubrimientos científico...

    17,21 €

  • SMOOTHIES VEGANOS
    SMOOTHIES VEGANOS
    FERN GREEN
    Si sigues una dieta vegana o simplemente quieres reducir el consumo de productos de origen animal, aquí encontrarás más de sesenta recetas de smoothies veganos fáciles y deliciosos para proporcionar a tu cuerpo todos los nutrientes que necesita. Recetas a base de frutas y verduras frescas para obtener el aporte correcto de vitaminas y minerales, bebidas proteicas, un capítulo d...

    5,72 €

  • PAPILAS Y MOLECULAS
    PAPILAS Y MOLECULAS
    FRANÇOIS CHARTIER
    François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.  ...

    29,95 €

  • TEGUI
    TEGUI
    GERMÁN MARTITEGUI
    Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días."Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui ...

    56,73 €

  • UN BUEN BOCADILLO
    UN BUEN BOCADILLO
    CARLOS CRESPO
    Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre dos pedazos de pan se puede esconder un auténtico manjar, una delicia gastronómica. Esto es precisamente lo que propone esta obra, más de un centenar de recetas de grandes chefs que han creado pequeña...

    23,56 €

  • SECRETOS DEL CHOCOLATE, LOS
    SECRETOS DEL CHOCOLATE, LOS
    Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones, trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacao dejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómo templarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestros propios bombones rellenos, qué trucos o misterios tiene, cuál es su historia, su origen, sus mitos y sus ...

    5,72 €

  • PASTA
    PASTA

    11,53 €

  • LOS SUPERQUESOS
    LOS SUPERQUESOS
    ISAAC FERNÁNDEZ Y LAURA MARTÍ
    En la estela de la exitosa guía "Supervinos", nace esta guía "Superquesos" con un planteamiento similar. Tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados, los autores han elegido 150 quesos que corresponden a las siguientes categorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Presentamos los quesos en fichas con datos b...

    14,42 €

  • ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS
    ZUMOS DE FRUTAS Y VERDURAS
    MARCO DALBONI
    ¿Deseas conocer los principios nutritivos y energéticos de los zumos de frutas y verduras?El biobarman Marco Dalboni te desvela en este libro cómo enriquecer tu alimentación de forma sencilla y rápida.Un buen zumo diario puede ayudarte a regular las funciones básicas del cuerpo, como la eliminación de las toxinas que se acumulan durante la noche. Favorece también el proceso dig...

    9,42 €

  • EL PODER DEL ALIMENTO
    EL PODER DEL ALIMENTO
    CHAMAS, BORIS
    Descubre por qué la alimentación moderna es la causa de muchas enfermedades, y cómo podemos obtener salud y longevidad con El poder del alimento, un libro basado en las investigaciones científicas más avanzadas sobre la relación entre nutrición y salud.Es hora de conocer por qué la mala alimentación es la causa de la gran mayoría de las enfermedades que nos aquejan y cómo p...

    16,25 €

  • ALIMENTOS CONTRA EL CANCER,LOS
    ALIMENTOS CONTRA EL CANCER,LOS
    BELIVEAU,RICHARD Y GINGRAS,DENIS
    A día de hoy, la investigación de nuevos tratamientos contra el cáncer sigue centrando los esfuerzos de científicos de todo el mundo. Aun así, si algo ha quedado demostrado a lo largo de los años es que la estrategia más radical en la lucha contra esta terrible enfermedad pasa por la prevención mediante cambios en el estilo de vida y, muy especialmente, en la dieta. En Los alim...

    19,23 €

  • LA SUPERACION DE LOS ATRACONES DE COMIDA
    LA SUPERACION DE LOS ATRACONES DE COMIDA
    CHRISTOPHER FAIRBURN
    Este libro ofrece una síntesis de todo lo que el autor sabe acerca de los atracones y proporciona pautas específicas para solucionar el problema. Esta segunda edición plenamente actualizada incorpora importantes avances en la comprensión y el tratamiento de los trastornos alimentarios. Incluye una cobertura extensa de los asuntos relacionados con la imagen corporal y estrategi...

    21,15 €

  • BOLES NUTRITIVOS
    BOLES NUTRITIVOS
    AUXY ORDOÑEZ
    No importa si no tienes mucho tiempo para estar en la cocina o si estás dando tus primeros pasos, con Boles nutritivos aprenderás cómo componer un bol con comida saludable de manera fácil; trucos para ahorrar tiempo cocinado y a afrontar la semana con alimentos sanos, abundantes integrales y divertidos, así como inspiración para que puedas crear tus propias combinaciones y pued...

    16,30 €

  • ACTIVA TU METABOLISMO PARA CAMBIAR TU VIDA
    ACTIVA TU METABOLISMO PARA CAMBIAR TU VIDA
    DRA. VIDALES
    ¿Cómo activar el metabolismo, ganar energía y perder peso definitivamente? En estas páginas la Dra. Vidales resume lo que sus pacientes le preguntan sobre el metabolismo, sobre si se puede o no quemar más matándose a hacer ejercicio o tras una dieta estricta. Se explica qué es el metabolismo basal y cómo calcularlo. Además descubre diferentes aspectos de la vida diaria que infl...

    15,38 €

  • GUÍA DEFINITIVA PARA INTERPRETAR LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS
    GUÍA DEFINITIVA PARA INTERPRETAR LAS ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS
    SAMPER MÁRQUEZ, JUAN JOSÉ
    Descubre todo sobre las etiquetas de los alimentos, los elementos que deben aparecer y cómo se expresa la información nutricional más importante. Conoce todos los aditivos que llevan, qué son, cuáles son sus ventajas e inconvenientes, cómo se clasifican, cómo se denominan, cómo se verifica su seguridad y cuáles resultan menos recomendables. Los colorantes, los conservantes, los...

    17,26 €

  • COCINA FAMILIAR
    COCINA FAMILIAR
    JAVIER ROMERO
    200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo. Alrededor de la mesa, todos reunidos y degustando los más delicioso...

    18,17 €

  • LA REVOLUCIÓN SMARTFOOD
    LA REVOLUCIÓN SMARTFOOD
    ELIANA LIOTTA / LUCILLA TITTA / PIER GIUSEPPE PELICCI
    El libro de la dieta para la prevención de cáncer, enfermedades cardiovasculares, metabólicas, neurodegenerativas y el control de peso. Descubre cómo mantenerte sano y en forma con los 30 alimentos que alargan la vida. Aunque estemos genéticamente predispuestos a determinadas enfermedades, una sana y correcta alimentación puede «corregir nuestro destino». Esta es la premisa d...

    17,21 €

  • PAN Y SALUD
    PAN Y SALUD
    MARÍA JESÚS CALLEJO / XAVIER BARRIGA
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor...

    21,06 €

  • ESCUELA DE ARROZ
    ESCUELA DE ARROZ
    LAROUSSE EDITORIAL
    La colección ?Escuela de?? se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnicas (desde e...

    19,18 €

  • VEGETARIANOS CON CIENCIA
    VEGETARIANOS CON CIENCIA
    MARTÍNEZ ARGÜELLES, LUCÍA
    ¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana ...

    9,57 €

  • RECETAS DEL MUNDO PARA COCINAR A DIARIO
    RECETAS DEL MUNDO PARA COCINAR A DIARIO
    Un libro diseñado para aprender a cocinar utilizando todos los niveles del Thermomix® incluyendo el accesorio Varoma para la cocina al vapor. Con una amplia introducción donde se detallan trucos y consejos para optimizar los tiempos de elaboración de las recetas y poder preparar cantidades más grandes. Ofrece sugerencias para la cocina diaria concinando varios platos a la vez. ...

    28,85 €

  • EL FIN DE LAS DIETAS
    EL FIN DE LAS DIETAS
    PALOMA GIL
    Los beneficios que te aporta un estilo de vida saludable son innumerables y nunca es tarde para empezar a cuidarse. El fin de las dietas te enseña cómo funcionan tu cuerpo y tu mente, las propiedades de los alimentos y cuál es la razón por la que tienes sobrepeso. No hay dietas milagro ni atajos para lograrlo: una vida saludable es posible y necesaria, y está en tus manos poner...

    16,30 €

  • SIN GLUTEN, SIN LÍMITES
    SIN GLUTEN, SIN LÍMITES
    VORWERK ESPAÑA MANAGEMENT S.L., S.C.

    28,85 €

  • VADEMECUM DE LAS SALSAS
    VADEMECUM DE LAS SALSAS
    J. M. DARÓ
    Vademécum de las salsas no es un libro de cocina más. Es un trabajo fuera de lo corriente, que se desmarca del resto de obras que inundan las librerías hoy en día. En él se han recopilado, redactado y ordenado alfabéticamente más de 750 recetas de salsas, indicando las características y elaboración de cada una. Asimismo, se ha incluido un índice de salsas frías y otro de salsas...

    16,35 €