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Libros de Derecho 2062 resultados

  • APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS - FPE HOSTELERIA Y TURISMO
    APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIOS - FPE HOSTELERIA Y TURISMO
    MOLINA MOLINA, JOSÉ ANTONIO / SANCHO FRÍAS, JOSÉ AMADOR
    Este Manual desarrolla, con rigor y profundidad, el Módulo Formativo: MF0255_1: "Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios", que incluye las siguientes Unidades Formativas: UF0053: "Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración", UF0054: "Aprovisionamiento de materias primas en cocina" y UF0055: "Preelaboración y conservación culina...

    19,00 €

  • COMER SANO PARA VIVIR MEJOR
    COMER SANO PARA VIVIR MEJOR
    WÄGNER, ELENA
    Elena Wägner pasó de ser campeona nacional de saltos de trampolín y deportista de élite a estar postrada en una silla de ruedas. Sin poder determinar cuál era la dolencia que la aquejaba, vivió cinco angustiosos años en los que el dolor y el cansancio crónico eran su día a día. Finalmente, su médico le recomendó llevar una dieta sin almidón: la mejora fue inmediata. Sin embargo...

    12,40 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ACIDO ALCALINA
    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ACIDO ALCALINA
    ROSS, BONNIE
    NO ES NING£NEFECTO DIREC ¢PTIMA NUESCOMPUESTOS  DIETA? EL PRGRANDES CANTPROCESADOS, ESCRITORA BNOS APORTA U CIDO-ALCALIFUNDAMENTOSORG NICO, YSISTEMA INMUPARTE CONTIE PLATOS SANOPOSTRES IGUA ...

    14,42 €

  • CF POSTRES EN RESTAURACION CF 14
    CF POSTRES EN RESTAURACION CF 14
    A. ROQUET, L. IZQUIERDO, A. VILELLA, A. LAHERA, G. BARTRA
    Los postres en la restauración.Postres a base de frutas.Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten.Postres de semifríos, helados y sorbetes.Postres de las cocinas territoriales españolas.Postres de la cocina internacional.Postres de autor.Acabado y presentación a partir de elaboraciones de pastelería y repostería. ...

    30,65 €

  • COCINA CON JOAN ROCA
    COCINA CON JOAN ROCA
    JOAN ROCA FONTANÉ
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cua...

    25,00 €

  • SETAS Y HONGOS. DISFRUTA CON LA COCINA
    SETAS Y HONGOS. DISFRUTA CON LA COCINA
    DOMÍNGUEZ CIDÓN CARLOS
    Este libro ofrece una rica y original variedad de exquisitos platos elaborados con setas para que puedas descubrir y disfrutar todos los aromas, sabores y valores gastronómicos de esta joya que nos ofrecen nuestros prados y bosques. Y, además amplia y detallada información sobre cada una de las especies y prácticos consejos para su conservación y almacenamiento. ...

    6,68 €

  • SOPAS. DISFRUTA CON LA COCINA
    SOPAS. DISFRUTA CON LA COCINA
    MEDINA SÁNCHEZ ERIKA / JIMÉNEZ SANCHO PABLO
    Las sopas están elaboradas con las materias primas más básicas: pan duro, tomate, ajo, cebolla, hueso de jamón… y un sinfín de productos que están al alcance de todos. Un plato saludable, exquisito y versátil que se puede tomar a cualquier hora del día. En este libro encontrarás una amplia gama de recetas tradicionales, caseras y creativas, tanto de sopas frías como calientes. ...

    6,68 €

  • PESCADOS. DISFRUTA CON LA COCINA
    PESCADOS. DISFRUTA CON LA COCINA
    ORMAETXEA BEÑAT / ARRIBAS ISIDRO / OLAZABALAGA JOSEMI
    Este libro recopila una amplia variedad de recetas que nos animan a disfrutar del pescado a diario. Preparaciones que van desde las más sencillas como el pescado frito y las anchoas en cazuela, hasta elaboraciones con guiños más innovadores de cocina de autor, sin olvidarse de esas otras también tradicionales de reconocida aceptación como son el bacalao al pilpil o el besugo al...

    6,68 €

  • QUINUA
    QUINUA
    PENNY DOYLE
    Esta completa selección de recetas de quinua saca todo el provecho de este poderoso "superalimento" de origen sudamericano. La introducción informativa sobre los beneficios nutricionales de la quinua y cómo aprovechar al máximo sus bondades para lograr una dieta saludable es fundamental para después comenzar a realizar las recetas. Estas llamativas y sabrosas recetas incluyen d...

    9,57 €

  • LAS REGLAS DE ORO DE LA DIETA DE LOS 31 DÍAS
    LAS REGLAS DE ORO DE LA DIETA DE LOS 31 DÍAS
    ROQUETTE, AGATA
    Tras el gran éxito de su libro La dieta de los 31 días, del que se han vendido más de 25.000 ejemplares, la nutricionista Ágata Roquette nos ofrece sus  reglas de oro para que podamos adelgazar o mantener nuestro peso ideal comiendo de todo. Estas reglas, que se explican con detalle, sirven como herramientas para el día a día. Nos ayudarán a aclarar dudas,  saber escoger los al...

    16,25 €

  • ALIMENTACION CONSCIENTE
    ALIMENTACION CONSCIENTE
    POWELL, SUZANNE
    Con su estilo claro y desenfadado, Suzanne Powell nos introduce en el mundo de la alimentación consciente, mostrándonos lo que conviene comer y lo que debemos evitar. Nos dice cómo seguir una dieta equilibrada y divertida, una dieta que pueda adaptarse a la casa, al trabajo, a la playa y a los viajes. Lo importante es adquirir buenos hábitos, sanos y placenteros; alimentarnos s...

    9,62 €

  • ENSALADAS
    ENSALADAS
    ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LEIOA
    En este libro se recogen recetas tradicionales de la cocina popular e internacional, ensaladillas, recetas a base de verduras, de vegetales y productos cárnicos, de arroz, de frutas y frutos secos, de pastas, de legumbres, de pescados, moluscos y crustáceos. Todas ellas son sencillas, algunas más creativas -como las ensaladas templadas a base de productos nobles- y al alcance ...

    6,68 €

  • COCINA
    COCINA
    EQUIPO EVEREST
    Una selección de más de 500 recetas de cocina internacional. Desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para terminar con deliciosos postres. Con explicaciones claras y sencillas y un diseño muy especial. ...

    38,41 €

  • COCINA NATURAL
    COCINA NATURAL
    NOCEDA, NURIA G. / EQUIPO EDITORIAL
    En este libro se han incluido recetas con productos naturales poco procesados en las que se explica la manera más sana de prepararlas. Las recetas son explicadas paso a paso, detallando sus ingredientes, comensales, dificultad y tiempo de cocción. Y te ofrecemos espacio suficiente para que anotes los cambios y variaciones que vayas experimentando cuando estés entre fogones. ...

    5,77 €

  • CUPCAKE MANIACS -DVD
    CUPCAKE MANIACS -DVD
    OBREGÓN ALMA
    Al fin todos las recetas del programa Cupcake Maniacs recopiladas en un precioso recetario que poder consultar siempre que necesites.Descubre de la mano de la mejor profesora de repostería, Alma Obregón, cómo hornear cupcakes, decorar galletas con glasa real, montar tartas de varias capas o como hacer la masa perfecta de los macarons. Todas las recetas están explicadas en visua...

    22,02 €

  • PEQUEÑOS PLATOS
    PEQUEÑOS PLATOS
    RIGG ANNIE
    Si alguna vez has ido con amigos a un restaurante y has pedido algunos entrantes o un plato para compartir, ya sabrás que darse el gusto de picar de varios platos a la vez resulta ser un tentador acto social. Esta es una forma muy popular de comer en muchas partes del mundo: los españoles tenemos las tapas, los chinos tienen el dim sum y muchas regiones del Mediterráneo y el Or...

    9,52 €

  • PIERDE PESO, GANA BIENESTAR
    PIERDE PESO, GANA BIENESTAR
    MORITZ, ANDREAS
    Abandona las dietas y empieza a vivir En este libro innovador, este aclamado naturópata propone un método sencillo -y duradero- para perder peso sin necesidad de complicados ejercicios aeróbicos ni de peligrosas intervenciones quirúrgicas, sino realizando simplemente un cambio de actitud.Andreas Moritz nos explica por qué no funcionan los programas convencionales para perder pe...

    11,54 €

  • COMER PARA VIVIR
    COMER PARA VIVIR
    FUHRMAN, JOEL
    EL EXITOSO SISTEMA NUTRICIONAL CIENTÍFICAMENTE PROBADO «La fórmula del Dr. Fuhrman es simple, segura y consistente.» Revista Body and Soul Comer para vivir cambiará tu forma de entender la salud y la alimentación. Gracias a este sistema podrás vivir más años y mejorar tu salud espectacularmente, reduciendo o eliminando tu necesidad de medicación. Y lo más importante: si sigue...

    16,35 €

  • TAROT DE LOS MAGOS (MAZO)
    TAROT DE LOS MAGOS (MAZO)
    BLUMEN, JOHN J.
    El mazo del "Tarot de los Magos" es un bellísimo tarot de 78 cartas. John J. Blume, el artista que ha dado vida a las cartas, está especializado en el mundo de la fantasía y lleva más de cuarenta años creando diseños e ilustraciones para las principales editoriales norteamericanas. ...

    23,03 €

  • MIS RECETAS ANTICÁNCER
    MIS RECETAS ANTICÁNCER
    FERNÁNDEZ, ODILE
     ¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ...

    19,23 €

  • UN VIAJE POR LA COCINA CANARIA
    UN VIAJE POR LA COCINA CANARIA
    SUSAETA, EQUIPO
    Gracias a su privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias desde África, América y Europa. Influencias que se han traducido en una gastronomía diversa y plural, llena de sorprendentes ingredientes y sabores. Este libro, que propone un relajado viaje por la geografía y la gastronomía de las islas, permite, a través de sus recetas y de la...

    12,45 €

  • LA DIETA FAST
    LA DIETA FAST
    MOSLEY, MICHAEL / SPENCER, MIMI
    Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas.Nuestros ancestros, por el contrario, no comían cinco veces al día. Se alimentaban cuando podían y luego ayunaban durante ...

    14,42 €

  • SIDRA DEL PRINCIPADO
    SIDRA DEL PRINCIPADO
    DELGADO, CARLOS / ESCAPA ÁLVAREZ, RAFAEL
    Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria. La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias. Sidra del Principado. Naturaleza líquida resalta esta dimensión cultural, cuya máxima expresión es el “escanciado”, insistiendo en el carácter de producto natural de la sidra así como en su consumo social, sin o...

    14,38 €

  • OFERTA TAPAS
    OFERTA TAPAS
    This fully illustrated recipe collection in a handy chunky format is sure to become your go-to guide for cooking delicious Spanish small bites, or tapas, which are perfect for parties, gatherings, and even simple spreads at home. Ideal for those just getting started in the kitchen, this easy recipe... ...

    3,00 €

  • ADELGAZA SIN HAMBRE Y CON HUMOR! CON MIS RECETAS PROTEICAS
    ADELGAZA SIN HAMBRE Y CON HUMOR! CON MIS RECETAS PROTEICAS
    ALBO, CARMEN
    Tras el éxito de ¡Yo sí conseguí adelgazar! con mis recetas proteicas , vuelve Carmen Albo con nuevas creaciones gastronómicas que te ayudarán a seguir tu dieta proteica de forma fácil y sin caer en el aburrimiento.En cada receta se incluye trucos económicos, que te ayudarán a seguir la dieta sin que suponga un sobrecoste en tu cesta de la compra, y consejos de motivación para ...

    9,52 €

  • COCINA PASION - AFRODISIACOS Y RECETAS ESTIMULANTES
    COCINA PASION - AFRODISIACOS Y RECETAS ESTIMULANTES
    TOMASINI
    ¿Conoce ya las propiedades afrodisíacas de la canela, la mostaza, la pimienta, la cúrcuma, el romero, la vainilla...? En esta obra, la autora nos descubre las propiedades de estas plantas, nos explica cómo utilizarlas (elixir, decocción, infusión...) y nos propone recetas que incluyen afrodisiacos naturales para embriagar nuestros sentidos y despertar nuestro apetito sexual. ...

    1,00 €

  • REDUCE GASTO, RECICLA EN LA COCINA, REUTILIZA LO QUE TE SOB
    REDUCE GASTO, RECICLA EN LA COCINA, REUTILIZA LO QUE TE SOB
    CHACON, PEPA / DE CHAVARRI, ELISABET G.
    ¡Nadie diría que estas recetas se han preparado con algo ya cocinado anteriormente!Reducir gasto, reutilizar lo que nos ha sobrado y reciclar correctamente para conservar en perfecto estado todos los alimentos y alcanzar el objetivo de un consumo más responsable.Más de 100 recetas prácticas y fáciles para aprovechar la comida que nos ha sobrado. Platos apetitosos, con cuidadas ...

    9,57 €

  • PLAN DIOGENES PARA EL CONTROL DE PESO. LA DIETA PERSONALIZA
    PLAN DIOGENES PARA EL CONTROL DE PESO. LA DIETA PERSONALIZA
    MARTINEZ HERNANDEZ, J. ALFREDO / BITZ, C
    La calidad la elijes tú (personalmente), tu cuerpo (inteligentemente) la cantidad.El estudio DIOGENES – DIeta, Obesidad y GENES- ha sido financiado por la UE con cerca de 18 millones de euros y ha supuesto un gran avance de los conocimientos científicos en el control del peso corporal, siendo el fundamento de los principios de este libro para un mantenimiento de peso seguro y p...

    12,45 €

  • GIN-TONIC
    GIN-TONIC
    GALEOTE JOSEP
    Prólogo de Marc Colell Esta es la guía práctica y visual definitiva para descubrir y disfrutar el mundo del gin-tonic. Proporciona información completa sobre los productos, la ginebra, la tónica, el hielo..., las técnicas de producción según los países productores, las botellas... Le enseña a descubrir los orí genes del gin-tonic y sus distintos estilos, desde la bebida medicin...

    3,00 €

  • REVOLUCION ALIMENTARIA, LA
    REVOLUCION ALIMENTARIA, LA
    LAPORTE-ADAMSKI, FRANK
    La receta básica anunciada hace ya 2.400 años por Hipócrates sigue vigente:"Que tu alimento sea tu medicina". Hoy sabemos que el aparato digestivo cumple una función clave en el mantenimiento de la salud, del bienestar y de la felicidad del ser humano. Los problemas derivados de un mal funcionamiento del aparato digestivo son muy variados, y van mucho más allá de los propiament...

    6,68 €