Saltar al contenido principal
Food Design. La Guía del Diseño Alimentario

Food Design. La Guía del Diseño Alimentario

Freixes, Sergi / Yranzo, Elsa / Merino, Iván

Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía. El diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente una de las materias más apasionantes y desconocidas del mundo del diseño. Su singularidad recae en que utiliza el alimento como principal herramienta de trabajo. La necesidad de transformar el sistem...

Editorial:
Rba Libros
Año de edición:
2024
ISBN:
978-84-9187-347-1
Páginas:
232
Encuadernación:
Rústica
23,08 €
IVA incluido
Añadir a favoritos Consulta disponibilidad

Sinopsis

Un manual de diseño alimentario para profesionales, estudiantes y apasionados por el diseño y la gastronomía. El diseño alimentario, más conocido como food design, es probablemente una de las materias más apasionantes y desconocidas del mundo del diseño. Su singularidad recae en que utiliza el alimento como principal herramienta de trabajo. La necesidad de transformar el sistema alimentario hacia modelos más sostenibles ha sido el detonante en la aparición de nuevos profesionales especializados en desarrollar proyectos que ayuden a mejorar la cadena alimentaria y los hábitos de consumo en modelos más eficientes. En este libro tres expertos del diseño alimentario presentan una guía que sirve de instrumento para consultar, contrastar información, encontrar respuestas, reformular preguntas y abrir nuevas expectativas ante una disciplina que está en constante ebullición.

Artículos relacionados

Principios Universales de Tipografia

Principios Universales de Tipografia

Elliot Stoksc

* 100 conceptos, teorías y reglas clave para elegir, combinar y utilizar la tipografía: un libro que lo equipará con todo lo que necesita para tomar las decisiones tipográficas más informadas en sus trabajos de diseño, sea cual sea el medio. * Profusamente ilustrado y de fácil comprensión, con explicaciones claras combinadas con ejemplos visuales, principios comprobados a lo l...

Disponibilidad inmediata

33,65 €

Aventuras en la Animación.  Cómo Aprendí de Quién y qué Hice con ello

Aventuras en la Animación.  Cómo Aprendí de Quién y qué Hice con ello

Williams, Richard / Carlton, Imogen

La legendaria carrera de Richard Williams en la animación, triple ganador del Oscar, animador de fama mundial y autor del influyente libro Técnicas de animación, se plasma por primera vez en estas páginas. Escrito con su esposa y colaboradora, Imogen Sutton, Aventuras en la animación repasa la vida y la carrera de esta figura crucial en el mundo de las películas animadas, desde...

Disponibilidad inmediata

36,49 €

Diseño de Interiores

Diseño de Interiores

John, Elys

Esta completa guía abarca la totalidad del proceso de creación de un proyecto de diseño de interiores, desde el análisis previo del edificio hasta la presentación de la propuesta final. Ilustrado con numerosos esquemas explicativos basados en casos prácticos, en cada capítulo se describe claramente cuales son las pautas de trabajo, los métodos y las competencias necesarias para...

Disponibilidad inmediata

25,00 €

Diseño Grafico. Fundamentos y Practicas (2025)

Diseño Grafico. Fundamentos y Practicas (2025)

Dabner, David / Stewart, Sandra

* Curso fundamental para diseñadores gráficos que trabajan con medios impresos, imágenes en movimiento y medios digitales. * Consejos prácticos sobre todos los aspectos del diseño gráfico, desde los fundamentos hasta la creación de un concepto original y proyectos acabados. * Esta séptima edición revisada incluye imágenes y ejercicios nuevos, y más listas de lecturas adicionale...

Disponibilidad inmediata

25,00 €

Introducción a la Historia del Diseño Gráfico (Ibd)

Introducción a la Historia del Diseño Gráfico (Ibd)

Martín Antón, Javier / Valdés González, Aránzazu

La historia del diseño gráfico es un fascinante viaje que abarca siglos de innovación... ...

Disponibilidad inmediata

21,15 €

La Paleta Perfecta para Diseño Gráfico e Ilustración

La Paleta Perfecta para Diseño Gráfico e Ilustración

Caldas, Sara

Este segundo libro de la exitosa serie La paleta perfecta se centra en el uso creativo del color en el diseño gráfico y la ilustración. Esta publicación práctica y estimulante, llena de paletas de colores y comentarios sobre el significado del color en las diferentes culturas del planeta, está ilustrada con proyectos de diseñadores e ilustradores prestigiosos de todo el mundo. ...

Disponibilidad inmediata

24,04 €

Otros libros del autor

Libros Prohibidos - Vanguardia Desde Principios S. xx...

Libros Prohibidos - Vanguardia Desde Principios S. xx...

Freixes, Sergi

Una impresionante colección inédita sobre la vanguardia editorial desde principios del siglo XX hasta la Guerra Civil. Este libro rinde un homenaje a este extraordinario legado visual, que quedó oculto por la opresiva propaganda franquista y que, tras años de búsqueda incesante, Sergi Freixes ha conseguido recuperar en una colección única en nuestro país. ...

Disponibilidad inmediata

35,50 €