ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD UF0057. HOTR0108 OPERACIONES BASICAS DE COCINA

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

Ficha técnica

Editorial:

IC EDITORIAL - INNOVACION Y CUALIFICACION

Año de edición:

2011

Materia

ALIMENTACION / NUTRICION

ISBN:

978-84-8364-562-8

Páginas:

244

Encuadernación:

Rústica

Disponibilidad:

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