12 resultados para Editorial : MONTAGUD EDITORES S.A.

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LA COCINA AL VACÍO, SOUS VIDE CUISINE
Titulo del libro
LA COCINA AL VACÍO, SOUS VIDE CUISINE
RODA, JOAN;BRUGUES, SALVADOR
Desde la primera edición de La Cocina al Vacío hemos evolucionado profesionalmente y nuestra percepción sobre esta t...

105,77 €

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REVISTA Nº14 APICIUS - MAYO 2010
Titulo del libro
REVISTA Nº14 APICIUS - MAYO 2010
 

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REVISTA Nº13 APICIUS - NOVIEMBRE 2009
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REVISTA Nº13 APICIUS - NOVIEMBRE 2009
 

35,00 €

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NOOR
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NOOR
MORALES GARCÍA, PACO
Éste es el inicio de una exhaustiva contextualización del qué, el cómo, el dónde y el porqué de la culinaria andalus...

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PUNTO MX
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PUNTO MX
RUÍZ VÉLEZ, ROBERTO
El libro del primer restaurante mexicano de Europa en obtener una estrella Michelin. ¿Cómo elaborar a mano tortillas...

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FRUTAS
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FRUTAS
GROLET, CEDRIC
Cédric Grolet, Mejor Pastelero del Mundo, ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino ...

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ARROCES CONTEMPORANEOS
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ARROCES CONTEMPORANEOS
DACOSTA
Le presentamos un libro diferente sobre arroces. Con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado has...

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PANADERÍA ARTESANA
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PANADERÍA ARTESANA
BARRIGA MOLINA, XAVIER

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FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO, EL
Titulo del libro
FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO, EL
VILARDEL
PVP-20.19 + 8.62 PORTES = 28.81 ...

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CURSO DE FORMULACION COMPLETA EN PASTELERIA
Titulo del libro
CURSO DE FORMULACION COMPLETA EN PASTELERIA
PEREZ GARCIA, SANTIAGO

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COCINA AL VACIO, LA
Titulo del libro
COCINA AL VACIO, LA
ROCA FONTANE

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CHEF DEL MAR
Titulo del libro
CHEF DEL MAR
LEÓN GONZÁLEZ, ÁNGEL

34,96 €