32 resultados para Editorial : COL&COL EDICIONES

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ESCRIBIR GASTRONOMÍA
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ESCRIBIR GASTRONOMÍA
CASANOVAS MARC
Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Lati...

16,30 €

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ENTRE BERZA Y PRINGÁ. LAS RECETAS DE MÁLAGA PUEBLO A PUEBLO
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ENTRE BERZA Y PRINGÁ. LAS RECETAS DE MÁLAGA PUEBLO A PUEBLO
ABELLÁN CIUDAD, ANA
La esencia de la cocina malagueña tradicional en 103 recetas de toda la provincia. Desde el gazpachuelo hasta la por...

22,07 €

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LOS BENTOS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
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LOS BENTOS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
AZUKI
Totoro, Jiji, Calcifer e incluso el enigmático Sin Cara... Un libro de cine para aprender a cocinar y componer todo ...

18,22 €

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FERMENTACIÓN
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FERMENTACIÓN
FENESTRAZ, MATHILDE ; ROS, STÉPHANE
¿Por qué se produce la fermentación ¿De qué manera se aplicaba antiguamente y donde se esconden los secretos de su f...

30,72 €

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CARNE, CAZA Y AVES
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CARNE, CAZA Y AVES
MYLLYMÄKI, TOMMY
El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves...

23,99 €

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EL LIBRO DEL PAN
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EL LIBRO DEL PAN
ROBERTSON, CHAD ; LATHAM, JENNIFER
Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Rober...

32,64 €

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COCINA ANIME
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COCINA ANIME
AULT, DIANA
¿Has visto una y otra vez Ranma ½, Free! o My hero academia ¿Eres el mayor fan de las pelis de Studio Ghibli o de la...

18,22 €

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LAS RECETAS DEL MUNDO EN LAS PELIS DE ANIMACIÓN
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LAS RECETAS DEL MUNDO EN LAS PELIS DE ANIMACIÓN
VO, MINH-TRI
Un recetario ‘de cine' para aprender a elaborar y saborear los platos míticos presentes en las pelis de animación má...

18,22 €

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LA COCINA COREANA ILUSTRADA
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LA COCINA COREANA ILUSTRADA
KYUNG, LUNA
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, i...

16,30 €

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CHEESECAKES. ALITER DULCIA
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CHEESECAKES. ALITER DULCIA
ISABEL PÉREZ SARDIÑA
Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos ...

23,99 €

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ENSALADAS
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ENSALADAS
TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir qu...

22,07 €

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RAMEN
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RAMEN
NILSSON, TOVE
Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba...

19,18 €

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EN CASA DE TERESA VIVANCOS
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EN CASA DE TERESA VIVANCOS
VIVANCOS, TERESA

14,42 €

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ASADO - PARRILLADA ARGENTINA
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ASADO - PARRILLADA ARGENTINA
ABELLA, FLORENCIA

20,14 €

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HUEVOS
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HUEVOS
NILSSON, TOVE
Un recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa e...

20,14 €

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CORTEN! 100 RECETAS DE PELICULA
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CORTEN! 100 RECETAS DE PELICULA
MAYORA, IÑAKI

23,99 €

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EN CASA DE ISABEL PÉREZ - ALITER DULCIA
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EN CASA DE ISABEL PÉREZ - ALITER DULCIA
PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
Una edición limitada con 40 recetas saladas y dulces de una casa asturiana. ...

14,42 €

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BOLLERÍA
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BOLLERÍA
LINDEBERG, DANIEL
¡Bollos, bollos y más bollos! El panadero y repostero sueco, Daniel Lindeberg, nos contagia su pasión por la bollerí...

23,99 €

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SEFARDÍ. COCINAR LA HISTORIA
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SEFARDÍ. COCINAR LA HISTORIA
JAWHARA PIÑER, HÉLÈNE
Sefardí. Cocinar la historiarefleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido...

23,99 €

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NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
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NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
SCOTT, MATTHEW
Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo desde...

22,07 €

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