37 resultados para Editorial : COL&COL EDICIONES

LETONIA HASTA EN LA SOPA
Titulo del libro
LETONIA HASTA EN LA SOPA
CEBRIAN MERCEDES
Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto de cocinar, el de comer, e incluso el de comprar ...

12,45 €

MEJOR OLER A MAR
Titulo del libro
MEJOR OLER A MAR
ANA LUISA ISLAS
Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se t...

12,45 €

ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA
Titulo del libro
ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA
PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con histor...

23,99 €

CANELLE ET VANILLE SIN GLUTEN
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CANELLE ET VANILLE SIN GLUTEN
ARAN GOYOAGA
Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y ...

23,99 €

DULCE KAWAII
Titulo del libro
DULCE KAWAII
AI VENTURA
¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochi...

20,14 €

CARNE, CAZA Y AVES
Titulo del libro
CARNE, CAZA Y AVES
MYLLYMÄKI, TOMMY
El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves...

23,99 €

EL LIBRO DEL PAN
Titulo del libro
EL LIBRO DEL PAN
ROBERTSON, CHAD ; LATHAM, JENNIFER
Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Rober...

28,80 €

LA COCINA COREANA ILUSTRADA
Titulo del libro
LA COCINA COREANA ILUSTRADA
KYUNG, LUNA
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, i...

16,30 €

WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
Titulo del libro
WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
PUCKETTE, MADELINE ; HAMMACK, JUSTIN
Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebida...

28,85 €

ENSALADAS
Titulo del libro
ENSALADAS
TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir qu...

22,07 €

PAN TARTINE
Titulo del libro
PAN TARTINE
ROBERTSON, CHAD ; WOLFINGER, ERIC
Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad ...

28,85 €

RAMEN
Titulo del libro
RAMEN
NILSSON, TOVE
Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba...

19,18 €

HUEVOS
Titulo del libro
HUEVOS
NILSSON, TOVE
Un recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa e...

20,14 €

ESCRIBIR GASTRONOMÍA
Titulo del libro
ESCRIBIR GASTRONOMÍA
CASANOVAS MARC
Una antología de lo mejor que se ha escrito en 2022 sobre gastronomía en los medios de comunicación de España y Lati...

16,30 €

ENTRE BERZA Y PRINGÁ. LAS RECETAS DE MÁLAGA PUEBLO A PUEBLO
Titulo del libro
ENTRE BERZA Y PRINGÁ. LAS RECETAS DE MÁLAGA PUEBLO A PUEBLO
ABELLÁN CIUDAD, ANA
La esencia de la cocina malagueña tradicional en 103 recetas de toda la provincia. Desde el gazpachuelo hasta la por...

22,07 €

LOS BENTOS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
Titulo del libro
LOS BENTOS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
AZUKI
Totoro, Jiji, Calcifer e incluso el enigmático Sin Cara... Un libro de cine para aprender a cocinar y componer todo ...

18,22 €

CORTEN! 100 RECETAS DE PELICULA
Titulo del libro
CORTEN! 100 RECETAS DE PELICULA
MAYORA, IÑAKI

23,99 €

FERMENTACIÓN
Titulo del libro
FERMENTACIÓN
FENESTRAZ, MATHILDE ; ROS, STÉPHANE
¿Por qué se produce la fermentación ¿De qué manera se aplicaba antiguamente y donde se esconden los secretos de su f...

30,72 €

COCINA ANIME
Titulo del libro
COCINA ANIME
AULT, DIANA
¿Has visto una y otra vez Ranma ½, Free! o My hero academia ¿Eres el mayor fan de las pelis de Studio Ghibli o de la...

18,22 €

LAS RECETAS DEL MUNDO EN LAS PELIS DE ANIMACIÓN
Titulo del libro
LAS RECETAS DEL MUNDO EN LAS PELIS DE ANIMACIÓN
VO, MINH-TRI
Un recetario ‘de cine' para aprender a elaborar y saborear los platos míticos presentes en las pelis de animación má...

18,22 €


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