47 resultados para Editorial : COL&COL EDICIONES

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MI COCINA
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MI COCINA
MARTÍNEZ, RICK
Acompaña a Rick Martínez en un excepcional viaje culinario que empieza en la Ciudad de México y recorre todo el país...

23,99 €

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VIDA JAPONESA ILUSTRADA, LA
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VIDA JAPONESA ILUSTRADA, LA
KIE, LAURE
Modo de vida, arte, cocina, juegos, fiestas tradicionales y festivales… ¡Una invitación a descubrir la cultu...

17,26 €

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SUSHI
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SUSHI
RONGE, FRIDA
Desde el sashimi hasta el onigirazu: disfruta del sushi en casa con ingredientes de proximidad.​p.p1 {margin...

20,14 €

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COMER HASTA LA EXTINCION
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COMER HASTA LA EXTINCION
SALADINO, DAN
Una lectura que invita a reflexionar y tomar conciencia del panorama alimenticio actual para proponernos un sistema ...

23,99 €

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REPOSTERÍA JAPONESA
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REPOSTERÍA JAPONESA
VENTURA, AI
Sumérgete en un viaje culinario al corazón de Japón y deja que Ai Ventura te guíe por el fascinante mundo de la repo...

20,14 €

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CANELLE ET VANILLE SIN GLUTEN
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CANELLE ET VANILLE SIN GLUTEN
ARAN GOYOAGA
Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y ...

23,99 €

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DULCE KAWAII
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DULCE KAWAII
AI VENTURA
¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochi...

20,14 €

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EL LIBRO DEL PAN
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EL LIBRO DEL PAN
ROBERTSON, CHAD ; LATHAM, JENNIFER
Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Rober...

28,80 €

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BOLLERÍA
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BOLLERÍA
LINDEBERG, DANIEL
¡Bollos, bollos y más bollos! El panadero y repostero sueco, Daniel Lindeberg, nos contagia su pasión por la bollerí...

22,07 €

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LA COCINA COREANA ILUSTRADA
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LA COCINA COREANA ILUSTRADA
KYUNG, LUNA
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, i...

16,30 €

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ENSALADAS
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ENSALADAS
TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir qu...

22,07 €

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METERSE UN PAJARO EN LA BOCA
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METERSE UN PAJARO EN LA BOCA
ARENOS, PAU
Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistra...

13,41 €

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EL DELANTAL Y LA MAZA
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EL DELANTAL Y LA MAZA
ARRANZ, MARÍA
El delantal y la maza: dos utensilios que forman parte del paisaje doméstico. También dos caras de ese lugar lleno d...

13,41 €

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RAMEN:FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
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RAMEN:FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
NILSSON, TOVE
El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras re...

20,14 €

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ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2023
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ESCRIBIR GASTRONOMÍA 2023
AA.VV
«Nos hemos llenado de tendencias y estamos perdiendo humanidad», dice Paola Miglio en su introducción sobre la escri...

17,26 €

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IDIOTA GASTRONOMICO, EL
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IDIOTA GASTRONOMICO, EL
MARTINEZ DE ALBENIZ, IÑAKI
Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas déca...

13,41 €

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LETONIA HASTA EN LA SOPA
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LETONIA HASTA EN LA SOPA
CEBRIAN MERCEDES
Ir por el mundo con las gafas culinarias puestas convierte el acto de cocinar, el de comer, e incluso el de comprar ...

12,45 €

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MEJOR OLER A MAR
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MEJOR OLER A MAR
ANA LUISA ISLAS
Un ensayo imprescindible sobre la apropiación cultural gastronómica que demuestra que el mapa del mundo también se t...

12,45 €

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ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA
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ALITER DULCIA. PASTELES CON HISTORIA
PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con histor...

23,99 €

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HUEVOS
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HUEVOS
NILSSON, TOVE
Un recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa e...

20,14 €

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