17 resultados para Editorial : COL&COL EDICIONES

NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
Titulo del libro
NOLA. LA COCINA DE NUEVA ORLEANS
SCOTT, MATTHEW
Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo desde...

25,91 €

LA COCINA COREANA ILUSTRADA
Titulo del libro
LA COCINA COREANA ILUSTRADA
KYUNG, LUNA
¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, i...

16,30 €

BOCATA
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BOCATA
CRAMBY, JONAS
Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo d...

20,14 €

LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA
Titulo del libro
LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA
KIÉ, LAURE
Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que s...

16,30 €

WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
Titulo del libro
WINE FOLLY: EDICIÓN MAGNUM
PUCKETTE, MADELINE ; HAMMACK, JUSTIN
Wine Folly: Edición Magnum, ganador del James Beard Award en 2019 al mejor libro del mundo en la categoría de Bebida...

28,85 €

CHEESECAKES. ALITER DULCIA
Titulo del libro
CHEESECAKES. ALITER DULCIA
ISABEL PÉREZ SARDIÑA
Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos ...

23,99 €

ENSALADAS
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ENSALADAS
TOMMY MYLLYMÄKI
En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse d'Or de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir qu...

22,07 €

SOUVENIR, PASTELES PARA EL RECUERDO
Titulo del libro
SOUVENIR, PASTELES PARA EL RECUERDO
PEREZ, ISABEL
Después del rotundo éxito de "Alitier dulcia: pasteles con historia", ganador del Gourmand Award al mejor libro de r...

21,11 €

RAMEN
Titulo del libro
RAMEN
NILSSON, TOVE
Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba...

19,18 €

EL ARTE DE HACER QUESO
Titulo del libro
EL ARTE DE HACER QUESO
DAVID ASHER ROTSZTAIN
Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David As...

28,80 €

LAS RECETAS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
Titulo del libro
LAS RECETAS DE LAS PELÍCULAS DEL STUDIO GHIBLI
MINH-TRI VO
Preparar los platos japoneses más emblemáticos del cine de Hayao Miyazaki e Isao Takahata ya es posible con este rec...

17,26 €

PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES
Titulo del libro
PASTELERÍA AMERICANA. SIL'S CAKES
SILVIA GONZÁLEZ GUTIÉRREZ
Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más ...

23,99 €

DULCES TODO EL AÑO. 80 RECETAS PARA DISFRUTAR EN CADA ESTACIÓN
Titulo del libro
DULCES TODO EL AÑO. 80 RECETAS PARA DISFRUTAR EN CADA ESTACIÓN
VIVANCOS, TERESA ; MAYORA, IÑAKI ; QUEVEDO, BEATRI
La temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricos están en el punto justo de frescura y las fres...

19,18 €

PAN TARTINE
Titulo del libro
PAN TARTINE
ROBERTSON, CHAD ; WOLFINGER, ERIC
Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad ...

28,85 €

FORN SANT FRANCESC PANADERIA Y REPOSTERIA TRADICIONAL
Titulo del libro
FORN SANT FRANCESC PANADERIA Y REPOSTERIA TRADICIONAL
SEGUI, JOAN
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradici...

21,11 €

UN HOGAR EN LA COCINA
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UN HOGAR EN LA COCINA
WIZENBERG, MOLLY
Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relaci...

15,87 €

ALITER DULCIA
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ALITER DULCIA
PÉREZ, ISABEL
Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de ochenta mil seguidores activ...

21,11 €