VERDURAS Y LEGUMBRES
- Ficha técnica
- Editorial:
- INTEGRAL
- Año de edición:
- 2012
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-92981-59-5
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
- Descatalogado
- Colección:
- SIN COLECCION
19,23 €
Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor o los guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa de lo elemental a lo profesional en solo tres pasos. Una receta báscia o muy sencilla es el punto de partida para pasar a un plato un poco más elaborado y culminar con una preparación s emiprofesional. Todo, con técnicas sencillas y fáciles de hacer en casa. Con recetas de ensaladas, salteados, estofados, en salsa...
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