TRATADO DE NUTRICIÓN. 5 TOMOS
- Ficha técnica
- Editorial:
- EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA S.A.
- Año de edición:
- 2017
- ISBN:
- 978-84-9110-195-6
- Páginas:
- 3980
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
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419,23 €
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos.