SOMOS LO QUE COMEMOS. LA IMPORTANCIA DE LOS ALIMENTOS QUE DECIDIMOS CONSUMIR
- Ficha técnica
- Editorial:
- PAIDOS EDICIONES, S.A.
- Año de edición:
- 2009
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-493-2271-6
- Páginas:
- 384
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
- Consultar disponibilidad
- Colección:
- VARIAS
24,04 €
La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día?
Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.