Recetario Base de Pastelería Profesional

Zielonka, Mateo

¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillas y divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man. Con Pasta, pronto en menos de 20 minutos podrás improvisar unos spaghetti con gambas al ajillo, en 30 minutos unos tagliarini con pesto de pipas de calabaza y albahaca y...

Timoshkina, Alissa

La cocina de Europa del Este rebosa recetas originales de las comunidades autóctonas de la región, al tiempo que refleja la influencia de los países vecinos: desde crujientes ensaladas y coloridos dips y untables, hasta sopas y guisos profundamente reconfortantes, una variedad de empanadillas y pasteles, y todo un universo de encurtidos y fermentados. Centrándose en las cinco h...

Ana Arce, Elena Arce

Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Más de seis años después de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavía no saben muy bien cómo llamarlo: restaurante, cafeter...

Miari, Anastasia

La cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante, el norte de África y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterráneo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, ...

, Antoni Campins

El primer libro casi enciclopédico sobre la pasta y los fideos.Largos, cortos, finos, rizados, planos, rellenos o hechos a mano... Los fideos y las pastas son mucho más que un simple alimento, son una expresión de identidad, ingenio y tradición en casi todos los rincones del planeta. Este libro es una exploración fascinante y visualmente rica de los tipos de fideos y pastas que...

Straker, Thomas

El chef Thomas Straker comparte lo que nos gusta comer en más de 100 recetas clásicas para preparar en casa. Sencillas, con productos de temporada y deliciosas, cada receta presenta un equilibrio perfecto de sabores, desde una sopa de cavolo nero a un pan plano de nduja y mozzarella, unos tagliolini con tomate, un pollo asado, una tarta Tatin o una mousse de chocolate. Thomas c...

Vv.aa.

En cuanto te subes al tractor, los animales de la granja se esconden. ¡Encuéntralos imitando sus sonidos en este divertido juego de cartas de memoria, sonidos de animales y mímica para niños! ¡Ten cuidado con el zorro y utiliza la bocina incluida para ahuyentarlo! ...

Vv.aa.

1921. En el sofocante calor del verano brasileño, la joven María descubre el extraño poder del vudú y el maleficio que continúa ejerciendo su devastadora fuerza en el corazón de la selva. Poseída, se transforma en una mujer de cuerpo magnífico y encantos perversos. ¿Quién podrá resistirse a la seducción y la maldición de quien responde ahora al nombre de Eva Medusa Tras largo t...

Vv.aa.

UNA HISTORIA DE HÉROES, ARMADURAS IMPOSIBLES, FANTASMAS Y PERSONAS A SIGLOS DE DISTANCIA QUE INTENTAN IMPEDIR QUE SUS MUNDOS SE DESMORONEN. Hace un siglo, un portal se abrió sobre Centroamérica y salieron los tetzas. Aquello cambió todo lo que conocíamos. Ahora el mundo vuelca todos sus esfuerzos en construir Reyes de hierro: grandes mechas pilotados que luchan contra los tetza...

Vv.aa.

GERALT SE VE OBLIGADO A SALIR DEL RETIRO PARA DEFENDER SU NUEVA VIDA COMO VITICULTOR En la finca Corvo Bianco, Geralt le coge el gusto a una vida sencilla: buen vino y buena compañía. Con Yennefer a su lado, las rutinas de un brujo quedan eclipsadas. Cuando un descendiente del dueño original de la finca la reclama, una última misión es, al parecer, cuanto se interpone entre Ger...

Vv.aa.

Sostiene en sus manos un artefacto altamente inflamable, cuyo contenido puede provocarle imaginar otro mundo posible, suponerle dificultades para el abatimiento o la apatía, así como incluir altas dosis de ánimo emancipador, audacia y de molesta conciencia. Abstenerse alérgicos al pensamiento crítico y a las ideas más bellas;una vez en su mente, pueden suponer un viaje sin reto...

Vv.aa.

Un fantasma desdobla su sábana y descubre que los pliegues son memoria. Recorre los escombros de su estado corpóreo, mientras un niño con gafotas y en constante interrogante se encamina hacia sí mismo. Niño y fantasma, dos líneas paralelas sin intención pero con obligación de cruzarse algún día. El niño, tristemente, será el fantasma, mientras que el fantasma ya no puede ser na...