Recetario Base de Pastelería Profesional

Palacios (@Gazpachodepoleo), Julia

¿Alguna vez te has sentido «sana» por pedir una ensalada en vez de un plato de pasta? ¿O has pensado que te estabas «portando fatal» por pedir postre y que ir al gimnasio «compensaba» la pizza del viernes por la noche? Si alguna vez has pensado que «lo estás haciendo mal», este libro es para ti. La comida no entiende de moralidad. Es esencial para vivir, pero no tiene por qué c...

Moursellas, Vikki / Helena, Moursellas

Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega. Incluye recetas de todos los platos clásicos que conoces y adoras, desde cordero kleftiko (cordero asado a fuego lento), horiátiki salata (ensal...

Castello, Lelia

¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, fala...

Ortega Klein, Ines

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es así,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrión o anfitriona. En sus páginas descubrirás...

Ruiz, Robert

Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de de...

Lavandeira, Edu

Una masa que se estira, que se cubre con los mejores ingredientes, que entra en el horno y sale para ser compartida. Una masa que reúne alrededor de la mesa a familia y amigos, que convierte cualquier cena en una fiesta y que, sobre todo, te hace feliz. Eso es una pizza. El plato más perfectamente imperfecto.Y de eso va este libro: de ayudarte a hacer, en tu propia casa, las me...

Vv.aa.

Alicia y Los Mataos se preparan para un verano tranquilo? hasta que una misteriosa invitación a un torneo legendario lo cambia todo. Entre montañas, pruebas imposibles y rivales que juegan más duro de lo debido, el peor equipo de la historia vuelve a demostrar que rendirse no es opción. Viejas amistades se ponen a prueba, surgen nuevas alianzas y hasta Héctor debe enfrentarse a...

Vv.aa.

En cuanto te subes al tractor, los animales de la granja se esconden. ¡Encuéntralos imitando sus sonidos en este divertido juego de cartas de memoria, sonidos de animales y mímica para niños! ¡Ten cuidado con el zorro y utiliza la bocina incluida para ahuyentarlo! ...

Vv.aa.

1921. En el sofocante calor del verano brasileño, la joven María descubre el extraño poder del vudú y el maleficio que continúa ejerciendo su devastadora fuerza en el corazón de la selva. Poseída, se transforma en una mujer de cuerpo magnífico y encantos perversos. ¿Quién podrá resistirse a la seducción y la maldición de quien responde ahora al nombre de Eva Medusa Tras largo t...

Vv.aa.

UNA HISTORIA DE HÉROES, ARMADURAS IMPOSIBLES, FANTASMAS Y PERSONAS A SIGLOS DE DISTANCIA QUE INTENTAN IMPEDIR QUE SUS MUNDOS SE DESMORONEN. Hace un siglo, un portal se abrió sobre Centroamérica y salieron los tetzas. Aquello cambió todo lo que conocíamos. Ahora el mundo vuelca todos sus esfuerzos en construir Reyes de hierro: grandes mechas pilotados que luchan contra los tetza...

Vv.aa.

GERALT SE VE OBLIGADO A SALIR DEL RETIRO PARA DEFENDER SU NUEVA VIDA COMO VITICULTOR En la finca Corvo Bianco, Geralt le coge el gusto a una vida sencilla: buen vino y buena compañía. Con Yennefer a su lado, las rutinas de un brujo quedan eclipsadas. Cuando un descendiente del dueño original de la finca la reclama, una última misión es, al parecer, cuanto se interpone entre Ger...

Vv.aa.

Por Kelley Puckett, Michael Reaves y Mike ParobeckBatman continúa su lucha incansable contra el crimen de Gotham. En este volumen deberá descubrir por qué los ciudadanos padecen pesadillas centradas en la cara del Espantapájaros. Además, impedirá l ...