PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO
Ficha técnica
Editorial:
IC EDITORIAL - INNOVACION Y CUALIFICACION
Año de edición:
ISBN:
978-84-8364-788-2
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Descatalogado

11,90 €

Adquirir conocimientos del concepto de calidad y sus implicaciones en el funcionamiento de una empresa turístico-hostelera, incluyendo el reconocimiento de modelos de calidad y su implantación. También busca facilitar los conocimientos necesarios para el funcionamiento de la empresa, desde el punto de vista de la calidad, y sus procesos de producción para pasar a identificar los mecanismos de organización y control de la gestión de la calidad, su medición y evaluación.