POSTRES Y OTRAS DULCERÍAS
- Ficha técnica
- Editorial:
- LAROUSSE
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-18100-12-3
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Bolsillo
- Disponibilidad:
- Disponibilidad inmediata
14,42 €
La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería.
Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías".
En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...