MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
AA.VV
- Ficha técnica
- Editorial:
- LUNWERG EDITORES
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-17858-16-2
- Páginas:
- 224
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
- Consultar disponibilidad
22,02 €
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.