MERMELADAS CASERAS. 80 RECETAS QUE SALEN BIEN. 80 RECETAS QUE SALEN BIEN

Este libro, el título del cual ya sugiere el éxito asegurado

en la elaboración de unas 80 mermeladas, es el

resultado del trabajo riguroso de las autoras, dos personas

infatigables, que buscando y aplicando los conocimientos

acumulados en muchos años de experiencia

han hecho un libro práctico para aquellas personas que

quieren esmerar una parte de su tiempo en la cocina,

haciendo mermeladas, confituras y salsas.

Una originalidad de este libro es la propuesta de una

veintena de recetas de la cocina del agridulce. Las recetas

de los chutneys, agridulces (pickles) y relishes dejan la

puerta abierta a experimentar muchas otras.

Todas las recetas de este libro han sido experimentadas,

repetidas y mejoradas hasta tener la certeza de

que salen bien.