MAS ALLA DEL SUSHI. UNA AVENTURA CULINARIA A TRAVES DE JAPON
- Ficha técnica
- Editorial:
- QUATERNI
- Año de edición:
- 2021
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-121068-8-6
- Páginas:
- 400
- Encuadernación:
- Otros
- Disponibilidad:
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22,07 €
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, ymucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos másdelicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao,pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajeroincansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
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