KUSINERA FILIPINA

Un fabuloso viaje testimonial, gastronómico y fotográfico que nosinvita a descubrir la cultura, los paisajes y los sabores exóticos ysorprendentes de Filipinas, el país asiático con más de siete milislas. Con fotografías de Eduardo Torres y Lucas y Joaco Torresrecorre la geografía, las calles y la cocina filipina. El desafío fuetransformar un material documental increíble en algo tangible ypoderoso, que mantuviera la frescura filipina y a la vez narrara deforma clara casi 100 recetas. El universo de colores y tipografías deeste libro provienen de los «jeepneys», botes y puestos callejerosfilipinos, y de un «falso» texto bilingüe en español y tagalo(filipino). También hay un mapa hermoso ilustrado por JuliFarfala.Todas las recetas de Christina Sunae, adaptadas conproductos locales, para poder prepararlas en casa.