GRANDES GRANJAS, GRANDES GRIPES. AGROINDUSTRIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS

En esta colección de textos a la vez desgarradores y estimulantes RobWallace rastrea las formas en que la gripe y otros patógenos emergende una agricultura controlada por corporaciones multinacionales. Conun ingenio preciso y radical yuxtapone fenómenos espantosos, como losintentos de producir pollos sin plumas, con viajes en el tiempomicrobianos y el ébola neoliberal. También ofrece alternativassensatas al agronegocio letal. Algunas, como las cooperativasagrícolas, el manejo integrado de patógenos y los sistemas mixtos decultivos y ganado, ya están fuera de la red de los agronegocios.Muchos libros hablan sobre los alimentos o los brotes infecciosos,pero éste es el primero en explorar enfermedades infecciosas,agricultura, economía y la naturaleza de la ciencia juntas.