ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS

CHANDAN, RAMESH C.; KILARA, ARUN

Ficha técnica

Editorial:

ACRIBIA EDITORIAL

Año de edición:

2017

Materia

ALIMENTACION / NUTRICION

ISBN:

978-84-200-1177-6

Páginas:

508

Encuadernación:

Rústica

Disponibilidad:

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Colección:

FONDO EDITORIAL