EL GRAN LIBRO DE LAS LEGUMBRES
- Ficha técnica
- Editorial:
- LECTIO EDICIONES
- Año de edición:
- 2015
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-16012-57-2
- Páginas:
- 240
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
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22,02 €
El objetivo de este libro es el de convertirse en la biblia de los amantes de las legumbres. Dividido en siete capítulos (lentejas, garbanzos, judía blanca y verde, habas, guisante y un dedicado a otras legumbres), explica la historia, los beneficios, la conservación y la manera de cocinar estos alimentos, a través de aproximadamente 200 recetas.