CONSERVAS FERMENTADAS. 63 RECETAS DE FRUTAS, VERDURAS Y MUCHO MÁS
- Ficha técnica
- Editorial:
- LUNWERG EDITORES
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-16489-99-2
- Páginas:
- 160
- Encuadernación:
- Bolsillo
- Disponibilidad:
- Consultar disponibilidad
- Colección:
- VARIOS
11,49 €
63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.
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