CASA. 25 AÑOS, 61 COCINEROS, 12 CENAS
- Ficha técnica
- Editorial:
- PLANETA GASTRO
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-08-23158-5
- Páginas:
- 368
- Encuadernación:
- Cartoné
- Disponibilidad:
- Consultar disponibilidad
43,27 €
¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.