CARNE
- Ficha técnica
- Editorial:
- INTEGRAL
- Año de edición:
- 2012
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-92981-60-1
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
- Descatalogado
- Colección:
- SIN COLECCION
19,23 €
La cocina de la carne va más allá de las cocciones a la plancha y los estofados: descubre todas las
posibilidades que te ofrece este imprescindible alimento. En solo tres pasos te convertirás en un experto cocinero.
Partiendo de una receta muy sencilla pasarás por un plato un poco más elaborado, y llegarás a una propuesta de chef de
alta cocina. Con procesos sencillos y muy claros conseguirás preparar deliciosas ensaladas, aperitivos, salteados y
sorprendentes cocciones al horno, a la brasa o con salsa.
Otros libros del autor
