ATLAS ILUSTRADO DEL ACEITE DE OLIVA

ATLAS ILUSTRADO DEL ACEITE DE OLIVA
Ficha técnica
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.A.
ISBN:
978-84-677-1751-8
Páginas:
254
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

15,34 €
Comprar

En las últimas décadas, el desarrollo experimentado por la olivicultura, así como los avances en elaiotecnia, han supuesto el renacimiento de este cultivo milenario, en otros tiempos amenazado por el avance de los aceites de semillas. Este volumen ofrece al lector un panorama muy completo de la historia y la actualidad del sector: el árbol, el fruto, variedades, distribución, producción, consumo y las múltiples aplicaciones que el aceite tiene en nuestra vida diaria: cosmética, gastronomía... Con una completa galería de aceites del mundo, un breve e interesante glosario y un pequeño recetario de cocina.

Otros libros del autor

PIKACHU. GUÍA ESENCIAL DEFINITIVA (COLECCIÓN POKÉMON)
LA BANDA SONORA
SENEGAL
PRINCESAS DISNEY. 6 DIBUJOS MÁGICOS RASCA Y DESCUBRE
MI RINCÓN SECRETO (GORJUSS)