ARROCES Y PASTAS
- Ficha técnica
- Editorial:
- INTEGRAL
- Año de edición:
- 2011
- Materia
- ALIMENTACION / NUTRICION
- ISBN:
- 978-84-92981-57-1
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
- Disponibilidad:
- Descatalogado
- Colección:
- SIN COLECCION
19,23 €
Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.
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