116 resultados para Editorial : PLANETA GASTRO

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TODO SOBRE LAS TARTAS Y PASTELES
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TODO SOBRE LAS TARTAS Y PASTELES
TOSI, CHRISTINA
El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de...

28,80 €

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APPETITES. EDICION TAPA BLANDA
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APPETITES. EDICION TAPA BLANDA
BOURDAIN, ANTHONY
El nuevo libro de Anthony Bourdain, uno de los cocineros y divulgadores gastronómicos más reconocidos mundialmente.E...

31,68 €

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KAO
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KAO
KAO, JOSEP MARIA
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con ...

38,41 €

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VIA VENETO
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VIA VENETO
MONJE, PERE
La esperada autobiografía de uno de los restaurantes más míticos del país.La historia del restaurante excepcional do...

47,98 €

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ZALACAÍN. 50 AÑOS
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ZALACAÍN. 50 AÑOS
VARIOS AUTORES
La autobiografía de uno de los grandes templos de la gastronomía española, con motivo de su 50 aniversario.El tribut...

47,12 €

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COMER, BEBER, AMAR JEREZ
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COMER, BEBER, AMAR JEREZ
CONSEJO REGULADOR DE LOS VINOS DE JEREZ Y MANZANILLA
El gran libro sobre el universo y las armonías de los vinos de Jerez en la gastronomía.El marco de Jerez es la cuna ...

37,98 €

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COCINAR EL MEDITERRÁNEO
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COCINAR EL MEDITERRÁNEO
ROCA, JOAN;BRUGUÉS, SALVADOR
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, pa...

22,98 €

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COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
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COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
ROCA, JOAN;BRUGUÉS, SALVADOR
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradi...

21,06 €

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OH LA LA CHOCOLAT
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OH LA LA CHOCOLAT
BALAGUER, ORIOL
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegrament...

23,99 €

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SALSA!
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SALSA!
ROMAIN FORNELL
El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, ...

34,57 €

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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
XABIER GUTIERREZ
La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del di...

19,13 €

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COCINA COMO LA MAMMA
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COCINA COMO LA MAMMA
DE DIEGO, EUGENI
La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina...

34,57 €

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TEMPLOS DEL PRODUCTO
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TEMPLOS DEL PRODUCTO
BENEYTO, BORJA ; MATEOS, CARLOS
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los crítico...

38,41 €

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COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
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COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
CALLE, RODRIGO DE LA
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas...

23,03 €

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COCKTAILS & DRINKS BOOK. EDICIÓN TAPA BLANDA
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COCKTAILS & DRINKS BOOK. EDICIÓN TAPA BLANDA
MUELAS, JAVIER DE LAS
El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdota...

25,48 €

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CASA CACAO. EDICIÓN TAPA BLANDA
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CASA CACAO. EDICIÓN TAPA BLANDA
ROCA, JORDI;MEDINA, IGNACIO
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalment...

26,88 €

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VERDURAS SIN LÍMITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
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VERDURAS SIN LÍMITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
ANDRÉS, JOSÉ
Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una m...

23,94 €

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JONCAKE
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JONCAKE
CAKE, JON
¿Quieres hacer la tarta de queso perfecta pero no sabes por dónde empezar, ni con qué receta maestra quedarte? Y es ...

23,08 €

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VERDUPEDIA
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VERDUPEDIA
CALLE, RODRIGO DE LA
El nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para p...

28,80 €

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VINOS LIBRES
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VINOS LIBRES
LUQUE, JORDI
La guía diferente sobre las nuevas tendencias vinícolas y la producción independiente de vinos naturalesEste es un l...

31,68 €

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