109 resultados para Editorial : PLANETA GASTRO

COCINAR EL MEDITERRÁNEO
Titulo del libro
COCINAR EL MEDITERRÁNEO
ROCA, JOAN;BRUGUÉS, SALVADOR
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, pa...

22,98 €

COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
Titulo del libro
COCINA MADRE. EDICIÓN TAPA BLANDA
ROCA, JOAN;BRUGUÉS, SALVADOR
El gran libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa. Un homenaje a la cocina tradi...

21,06 €

OH LA LA CHOCOLAT
Titulo del libro
OH LA LA CHOCOLAT
BALAGUER, ORIOL
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegrament...

23,99 €

SALSA!
Titulo del libro
SALSA!
ROMAIN FORNELL
El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, ...

34,57 €

RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
Titulo del libro
RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICION ACTUALIZADA
XABIER GUTIERREZ
La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del di...

19,13 €

COCINA COMO LA MAMMA
Titulo del libro
COCINA COMO LA MAMMA
DE DIEGO, EUGENI
La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina...

34,57 €

TEMPLOS DEL PRODUCTO
Titulo del libro
TEMPLOS DEL PRODUCTO
BENEYTO, BORJA ; MATEOS, CARLOS
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los crítico...

38,41 €

COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
Titulo del libro
COCINA VERDE. EDICIÓN TAPA BLANDA
CALLE, RODRIGO DE LA
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas...

23,03 €

LA RECETA VERDE
Titulo del libro
LA RECETA VERDE
ATXA, ENEKO;AXPE, ENEKO
O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en...

19,18 €

COCKTAILS & DRINKS BOOK. EDICIÓN TAPA BLANDA
Titulo del libro
COCKTAILS & DRINKS BOOK. EDICIÓN TAPA BLANDA
MUELAS, JAVIER DE LAS
El universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdota...

25,48 €

CASA CACAO. EDICIÓN TAPA BLANDA
Titulo del libro
CASA CACAO. EDICIÓN TAPA BLANDA
ROCA, JORDI;MEDINA, IGNACIO
El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalment...

26,88 €

VERDURAS SIN LÍMITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
Titulo del libro
VERDURAS SIN LÍMITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
ANDRÉS, JOSÉ
Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una m...

23,94 €

VERDUPEDIA
Titulo del libro
VERDUPEDIA
CALLE, RODRIGO DE LA
El nuevo libro de Rodrigo de la Calle, conocido como «el cocinero verde», con recetas vegetales muy sencillas para p...

28,80 €

VINOS LIBRES
Titulo del libro
VINOS LIBRES
LUQUE, JORDI
La guía diferente sobre las nuevas tendencias vinícolas y la producción independiente de vinos naturalesEste es un l...

31,68 €

COMPRENDER EL VINO
Titulo del libro
COMPRENDER EL VINO
BALLESTEROS TORRES, PEDRO
Este libro es fruto de lo que más me gusta del vino: pensarlo. Intentar entenderlo más allá de sus condiciones natur...

22,06 €

UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE
Titulo del libro
UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE
CABALLERO, OSCAR
En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entr...

21,63 €

CHEF
Titulo del libro
CHEF
FORNELL, ROMAIN
Romain Fornell es uno de los referentes ineludibles de la nueva cocina francesa desde que a los 22 años fue coronado...

27,40 €

AROMA ARABE
Titulo del libro
AROMA ARABE
SALAH JAMAL
Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran...

28,75 €

EL MEJOR PAN DEL MUNDO
Titulo del libro
EL MEJOR PAN DEL MUNDO
VÉLEZ, DÓMI
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para da...

34,57 €

EL MUNDO DEL SAKE
Titulo del libro
EL MUNDO DEL SAKE
SASAYAMA, MAYUKO
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás al...

25,00 €


01 02 03 04 05 06 »