94 resultados para Editorial : ALTAMAR EDITORIAL

CF PROCESOS BASICOS PASTELERIA REPOSTERIA GM 21 CF
Titulo del libro
CF PROCESOS BASICOS PASTELERIA REPOSTERIA GM 21 CF
AA.VV
1. Masas hojaldradas. 2. Masas batidas o esponjadas. 3. Masas escaldadas. 4. Masas azucaradas. 5. Masas fermenta...

33,97 €

CF PRODUCTOS CULINARIOS. NUEVA EDICIÓN
Titulo del libro
CF PRODUCTOS CULINARIOS. NUEVA EDICIÓN
D. BELTRAN, M. CASTELLÓ, X. GRUBER PUJOL, J. RODRÍGUEZ
1. Procesos productivos y de servicio en cocina. 2. Las cocinas territoriales españolas. 3. La diversidad de las c...

30,65 €

CF TELEEMERGENCIAS GM 21 CF
Titulo del libro
CF TELEEMERGENCIAS GM 21 CF
AA.VV
1. Los centros coordinadores de emergencias 2. El CEE como centro de telecomunicaciones 3. El proceso comunicativo e...

29,65 €

GS. ENGLISH FOR EARLY CHILD CARERS AND EDUCATORS. NEW EDITION
Titulo del libro
GS. ENGLISH FOR EARLY CHILD CARERS AND EDUCATORS. NEW EDITION
A. BOIX, J. ARANDA
 0. Introduction.  1. Monday.  2. Tuesday.  It's Christmas!  3. Wednesday.  4. Thursday.  Easter Break.  5. Friday. ...

30,65 €

CF ATENCIÓN Y APOYO PSICOSOCIAL. GRADO MEDIO
Titulo del libro
CF ATENCIÓN Y APOYO PSICOSOCIAL. GRADO MEDIO
M. E. DÍAZ, M. J.TELLO
Motivación y aprendizaje en la atención psicosocial. Técnicas de modificación de conducta. El aprendizaje de habilid...

32,69 €

CF APOYO DOMICILIARIO
Titulo del libro
CF APOYO DOMICILIARIO
M. SORRIBAS, C. VILLUENDAS, E. RAMOS
Aproximación al contexto de la atención domiciliaria Diseño, ejecución y seguimiento del plan de trabajo Administrac...

36,09 €

CF GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
Titulo del libro
CF GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA
M. A. ASENSI, F. SEMPERE, E. MARTÍNEZ
Sistemas de producción culinaria. Instalaciones y equipamientos asociados. APPCC y sistemas de autocontrol. Protocol...

31,68 €

CF PREELABORACION CONSERVACION ALIMENTOS CF 19
Titulo del libro
CF PREELABORACION CONSERVACION ALIMENTOS CF 19
D. INFANTES, G. BARTRA
Organización de la cocina profesional. El equipamiento de la cocina profesional. Las materias primas y su aprovision...

32,69 €

CF ORGANIZACIÓN DE LA ATENCIÓN A LAS PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
Titulo del libro
CF ORGANIZACIÓN DE LA ATENCIÓN A LAS PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
M. SORRIBAS
El contexto de la atención a personas en situación de dependencia. Las y los profesionales de atención a personas en...

35,03 €

CF CARACTERÍSTICAS Y NECESIDADES DE LAS PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
Titulo del libro
CF CARACTERÍSTICAS Y NECESIDADES DE LAS PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA
M. E. DÍAZ, R. REYES, M. J. TELLO
Las necesidades humanas. Autonomía personal y dependencia. Las personas con enfermedades generadoras de dependencia....

36,08 €

CF EXPRESION Y COMUNICACION - SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD
Titulo del libro
CF EXPRESION Y COMUNICACION - SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD
NURIA ESCUDE
Intervención en el desarrollo de la comunicación y la expresión verbal.Literatura infantil.Intervención en el desarr...

31,25 €

CF PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
Titulo del libro
CF PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN EN COCINA
D. INFANTES, G. BARTRA
Las zonas y el equipamiento de la cocina. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. Eficacia en pree...

32,69 €

CF DISPOSICIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS
Titulo del libro
CF DISPOSICIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS
TOCINO GARCÍA, MARÍA TERESA ; RECASENS ISART, MIQUEL ; TORRALBA DÍAZ, SARA ; GIMÉNEZ PÉREZ, MARÍA PI
1.Las personas usuarias. 2. La comunicación. 3. Estrategias de comunicación. 4. Principios de marketing. 5. La p...

32,88 €

CF DESARROLLO SOCIOAFECTIVO GARDO SUPERIOR
Titulo del libro
CF DESARROLLO SOCIOAFECTIVO GARDO SUPERIOR
DEL RÍO BARAHONA, MARISA ; PRAT CAMÓS, NÚRIA
UF1.Intervenció en làmbit afectivosexual. NF1.El desenvolupament afectiu. NF2.Intervenció educativa ...

30,07 €

CF INTERVENCIÓN CON FAMILIAS Y ATENCIÓN A MENORES EN RIESGO SOCIAL
Titulo del libro
CF INTERVENCIÓN CON FAMILIAS Y ATENCIÓN A MENORES EN RIESGO SOCIAL
SORRIBAS PAREJA, MONTSERRAT;GARCÍA LÓPEZ, ALICIA;GRAS MAGRIÑÁ, MERCÈ
La infancia.Intervención en situaciones de riesgo y maltrato infantil.Intervención con menores en situación de desam...

30,07 €

CF MEDIACION COMUNITARIA CF 14
Titulo del libro
CF MEDIACION COMUNITARIA CF 14
M. SORRIBAS, A. GARCÍA
1. Caracterización de la mediación. 2. Sociedades plurales y diversidad cultural. 3. Aproximación a los conflictos. ...

30,38 €

CF POSTRES EN RESTAURACION CF 14
Titulo del libro
CF POSTRES EN RESTAURACION CF 14
A. ROQUET, L. IZQUIERDO, A. VILELLA, A. LAHERA, G. BARTRA
Los postres en la restauración.Postres a base de frutas.Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten.Postr...

30,65 €

CF DÍDÁCTICA DE LA EDUCACIÓN INFANTIL
Titulo del libro
CF DÍDÁCTICA DE LA EDUCACIÓN INFANTIL
ZARAGOZA DOMÉNECH, CARMEN ; MUÑOZ LÓPEZ, CATALINA
El contexto de la educación infantil. Principios psicopedagógicos que sustentan la educación infantil. El currículo ...

31,25 €

CF DESTREZAS SOCIALES
Titulo del libro
CF DESTREZAS SOCIALES
CASTILLO CUESTA, SILVIA ; SÁNCHEZ CASTILLO, DOLORES MANUELA
Destrezas sociales en profesionales de atención a la dependencia.Valoración de la propia competencia social.¿Cómo me...

28,00 €

CF APOYO A LA COMUNICACIÓN
Titulo del libro
CF APOYO A LA COMUNICACIÓN
GÓMEZ BRESO, MAR ; OLIVARES MATEOS, ROSA MARÍA ; ESTEVA BUJÁN, MARÍA JOSÉ
Comunicación y lenguaje.La comunicación con personas en situación de dependencia.Los SAAC con ayuda.Los SAAC sin ayu...

27,00 €


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